ある夜の出来事 青いパパイヤの香り③

 ドラフル、勝手にフードランキング、第三位!

〝ネギの玉子焼き〟

 

 ご注文を頂いてから作り始めます。焼き始めると、エッグパンに貼り付く為、七〜八分は、他の事が出来ません。そこで、ご注文頂いたお客様には、御協力のほど、、、

〝新規、御来店のお客様への接客〟

〝追加のドリンクオーダー下ごしらえ〟

〝電話対応〟

などなど……カウンターの中に入って頂きます。

 隠し味に、第四位に上げた〝本日の煮込み〟の出汁が入ります。時として和風であったり、中華風だったり…ネギの甘味を引き出すために〝よく焼き〟で御提供しております。糖質制限中の貴方様、ダイエット中の貴女様も安心のおつまみです。

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 浅草の老舗洋食店たいめいけん〟茂木シェフはある番組でこんな事を言ってた。

新妻が夫に作るオムライス…段取りもレシピも無茶苦茶だったが、一口食べ、うなずき合格のサイン。

首を傾け一言、、

〝……うまく説明できないが、愛情が加わったとしか言いようがない。〟