日曜日の夜
ドラフルは
オープンエアーのノーゲス
女性が駆け足で御来店
「あのー、これから八人って入れますか。」
「…八人っすか。」
「一杯で一時間で帰りますので…」
「こちらのボックス席でもよろしいですか。」
とは言っても
ドラフルをご存知の方はわかって頂けると思いますが
奥の四人席を八人で座るのだから…
「少々お待ちください。」
私は
店内のアチコチから椅子を集めて八席にする。
「こんな感じでいいですか。」
「はい、ありがとうございます！」
オーダーは
ジントニック、4
チャイナブルー、1
モスコミュール、1
グラスの赤ワイン、1
クランベリージュース、1
任せて
ちょんまげ‼️
御一行様で
一番大切な事は
いかに早く
一杯目の乾杯まで持っていけるかが私の使命なのです
言うなら…
クオリティよりもスピードを重視、
八杯のカクテルはマッハでほぼ同時に仕上げます。
(炭酸系を最後に注ぐ。)
私は
テーブルまでサーブが出来ないので
⑧番のお客様にお願いします。
「はい、ジントニックのひとーー！
赤ワインのひとーー！」
乾杯が無事に終わり
私は
ワイシャツの袖で汗を拭いた。
よく見ると
④番の女性の横には花束があり
送別会とわかった。
(中略)
杯も進み
滞在は三時間を超えた。
「とても、居心地が良く長居してしまいました！」
表にて
突撃隊長の女性のiPhoneで記念撮影を頼まれる。
「右の男性の方もう少し内側に…はい、オッケーす、
はい！チーーーズ。」
パシャ！
「ありがとうございまーす！」
御一行様をお見送りしながら
2020年の
パンデミック宣言から
こんな密接で濃厚な素敵な夜が戻ったと思える宴となった。
それでは
今夜もこの辺で
素敵な週末を
good night…
※6月30(日)〜7月3日(水)までお休みさせて頂きます。
