その夜、 私はボックス席のお客様の ロンサカパセンテナリオのロック三杯を一気に作っていると カウンター席の ジョージとキャシーが質問してくれた。 「この…丸い氷って 意味あるんですか？」 そこで今夜は 〝バー講座氷編を開催〟 バーの氷は 寿司屋に例え…

週末の夜、 ヤンキースのダメージキャプを被ったアメカジ男性と カジュアルジャケットを羽織った男性にご来店いただく、 「代々木八幡でお寿司を食べて帰ろうと思ったら かっこいい店だなぁ…と思って寄ってみました。」 「それは、ありがとうございます！」 …

その夜、 22時を過ぎたころ 「こんばんは、三人で後で数人来ます。」 「奥の席どうぞ。」 思い出した！ 一年に一度ご来店いただけるイケメングループのリーダーの方だった。 のちに一名様づつご来店で 合計七名となった。 上座の男性が 「一年ぶりのドラゴン…

その夜、 外国人男性にご来店いただく、 メニューをめくる感じから 日本語がわかるようだ。 「カミカゼをお願いします。」 「かしこまりました。」 私は シェーカーを取り出してライムを絞る。 完成させて一口召し上がったところで 「お近くですか？」 「は…